Salade de poivrons rouges et citrons confits

Allez on continue avec 1 seconde recette de salade marocaine. Si vous suivez régulièrement ce blog et si vous faites certaines de ces recettes, vous devez avoir dans vos placards, à l'ombre, 1 joli bocal de citrons confits. C'est le moment de l'ouvrir et d'en voler 1 ou 2.
Et comme pour la recette de la salade oranges-pamplemousses, vous allez, j'en suis sûre, manger ça tout l'été !


On y va ?
Il vous faut
1 bocal de poivrons pelés et marinés (chez les hard-discounters, ça ne coûte rien)
2 citrons confits
1 bouquet de persil plat
5 gousses d'ail
1 lichette d'huile d'olive
le jus d'1 citron
sel et poivre

Vous demandez à la moyenne qui passe dans la cuisine d'égoutter les poivrons et de les couper en petits morceaux, vous lui montrez comment effeuiller le persil et vous le lui faites ciseler, tout comme l'ail. Vous lui faites enlever la pulpe des citrons confits et vous lui faites couper la peau débarrassée de la pulpe en fines lamelles.
Ensuite vous choisissez 1 joli plat puis la moyenne, parce qu'elle est sympa, va tout mélanger sans oublier le sel et le poivre et elle va terminer ce plat en y ajoutant 1 petite lichette d'huile d'olive.
Et c'est tout !
Ne me dites pas que vous n'avez pas le temps ! C'est de la mauvaise foi, hein !