Des Macarons

La moyenne a offert  à la plus grande un joli petit livre sur les macarons.
Un samedi, on s'est lancé ! On a respecté toutes les consignes du livre. 
Le résultat était presque bon. Sauf que le dessus des macarons se craquelait un peu à la sortie du four. D'après Sissile, la Reine des macarons, c'est un problème de cuisson. 
Allez, allez, on recommencera et on les aura !

La ganache était au chocolat blanc. Ce n'était pas mauvais.