Une cuisine simple, familiale, conviviale entre mère et filles !
Que faire avec un oeuf, deux oeufs, trois oeufs ?
On peut faire du Yorkshire pudding !
La plus grande va vous raconter l'histoire du Yorkshire pudding.
C'est un plat qui vient du nord-est de l'Angleterre. Il remplaçait la viande chez les gens pauvres. Et quand il y avait un peu de viande, les parents la mangeaient et faisaient des Yorkshire puddings aux enfants.
Les Anglais, peuple facétieux, comparent le Yorkshire pudding à des cowpats.
C'est quoi, direz-vous à la plus grande, des cowpats ?
Et la plus grande répondra tout simplement en faisant un copier-coller d'une définition trouvée sur le site de la BBC :
Cowpats : The ploppy pooh deposited by cows in neat circles approximately the size of a dinner plate. They present a hazard to walkers in their semi-liquid state but when fully sun-dried are relatively inoffensive and can be used as a fuel or may be sold as Yorkshire puddings.
La plus grande adore l'humour anglais !
De nos jours, c'est un des ingrédients du traditionnel "Sunday dinner", il accompagne le roastbeef et la gravy.
La gravy, c'est la sauce servie avec le roastbeef.
Le Yorkshire pudding est cuit dans le jus du roastbeef et on le trempe dans la gravy.
Vous avez vu les ingrédients sur la petite liste ci-dessus ?
Alors, la plus grande vous explique comment faire.
Vous mélangez la farine, les oeufs battus et le lait et vous laissez reposer pendant une petite heure.
Pendant ce temps, vous faites préchauffer le four à 220°c. Vous prenez une plaque à muffins en silicone de préférence. Dans les six emplacements pour les muffins, vous versez une cuillère à soupe d'huile. Vous posez cette plaque sur un plat afin d'éviter les projections d'huile dans le four. Quand le four est chaud, vous sortez la plaque et garnissez à un peu moins de la hauteur chaque "trou à muffin".
Vous mettez au four, fermez bien la porte et laissez cuire pendant 25 minutes.
Vous allez voir, c'est magique. Rien ne se passe pendant les dix premières minutes et après, ça commence à gonfler, à gonfler !!! Avec la plus petite, la moyenne et les deux hommes, surtout l'un d'entre eux, on s'installe devant le four et on attend.
C'est beau ! Ca fait comme des toques de cuisiniers.
Au bout de ces 25 minutes, vous sortez le plat et vous démoulez les Yorkshire puddings.
Si vous voulez faire dans le British, vous les mangez comme la plus grande l'a expliqué au-dessus. Sinon, vous faites comme nous, vous les saupoudrez de sucre glace, de sucre en poudre ou de cassonade ou vous les trempez dans de la confiture ou dans ce que vous voulez !
It's simply delicious !
Wow ! Can you believe it ?
Josephine, the friend of the smallest one, is eating a Yorkshire pudding !
/idata%2F1454029%2FD-cembre-2008%2FP1060793.jpg)
/idata%2F1454029%2FD-cembre-2008%2FAinsley.jpg)
/idata%2F1454029%2FD-cembre-2008%2FP1060291.jpg)
/idata%2F1454029%2FD-cembre-2008%2FP1080127-3.jpg)