Des biscuits à la noix de coco

26.03.2008

Le mercredi matin, il n'y a dans la maison que la plus grande et la plus petite.
Pour cette recette, la plus grande a laissé tout faire à la plus petite. C'est vous dire si c'est simple !
C'est un truc qui n'a rien d'extraordinaire mais qui est bon !
C'est comme un macaron mais à la noix de coco.
Trois ingrédients : 100 g de sucre, 125 g de noix de coco râpée et 2 blancs d'oeuf.

Vous préchauffez le four à 200°c.
Vous fouettez les blancs d'oeuf en neige, vous ajoutez le sucre en poudre et la noix de coco. Vous mélangez les trois choses. Ensuite, à l'aide de deux cuillères à café, vous faites des petits tas de pâte sur une feuille de silicone ou du papier cuisson.

Vous enfournez la plaque et vous baissez la température du four à 150°c et vous laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. Vous sortez les biscuits et vous les déposez sur une grille pour les faire refroidir.

Enjoy !