Dips au curry

10.10.2008

C'est le weekend et la plus grande pense à tout. Vous avez bien dans votre frigo 1 ou 2 carottes, 1 ou 2 petits suisses et, dans un placard, de la poudre de curry ? Alors c'est tout bon, vous pouvez inviter vos copains à l'apéro !
Voici un tout petit truc qu'ils vont adorer !
Des dips carottes-curry !
Les dips, c'est un légume ou un petit biscuit salé que l'on trempe dans une crème assaisonnée, comme les tortillas dans le guacamole ou dans l'hoummous, les gressins dans de la tapenade, les concombres dans une sauce au yaourt comme le Tzatziki... Vous voyez ce que je veux dire ?
On y va ?
2 ou 3 bonnes carottes du marché
2 petits suisses ou 100 gr de crème fraîche
1 cuillère à café de curry

Vous détaillez en batônnets réguliers vos carottes. Vous mélangez petits suisses et curry.
Et vous trempez l'un dans l'autre. Ne vous trompez pas !
Bien sûr, vous pouvez servir autre chose. Ce n'est qu'une idée en passant.
Enjoy it !