Des oranges sanguines

C'est le moment ou jamais de manger des oranges sanguines. Dehors il fait tout gris, les gens sont K.O donc manquent de vitamines. Allez, 1 peu de couleur ! On va sur le marché et on achète des sanguines. On les appelle comme ça parce que leur chair est presque rouge à cause de la présence d'anthocyanine. C'est 1 pigment que l'on trouve dans beaucoup de fruits mais rarement dans des agrumes. C'est M. Wikipédia que me l'a dit.
Vous en pressez le jus et vous l'ajoutez à 1 salade de carottes râpées, 1 soupçon de cannelle, 1 autre d'huile d'olive, du sel et du poivre. Et c'est tout !
Enjoy it !

Comments

[flo]

ha oui ça je fais, j'en ai dans le jardin, des sanguines, pas des carottes... j'adore, c'est frais, c'est coloré et ça fait du bien....merci pour l'idée

[lucile]

la vue de cette superbe orange me redonne la pêche!c'est dit: mercredi je file au marché.Merci la plus grande pour tes bonnes idées,pour la peine je te fais un énorme calin!

[Vincent Dhelin]

Chez nous, on fait un petit trou, on met un morceau de sucre (de canne), on attend que ça fonde et on boit le jus à même l'orange, comme un verre. On a toujours fait ça et c'est bon