Vous avez 1 bouquet de persil, 1 pot de tahineh et 2 minutes ? Alors ce plat est pour vous ! Si vous suivez ce blog avec attention, la plus grande a déjà mentionné le tahineh. C'est 1 préparation à base de graines de sésame finment broyées. On s'en sert pour le divin Hoummous quand il est salé ou on l'utilise pour des desserts quand il est sucré. Parmi les trucs à avoir sous la main dans la cuisine, le tahineh a sa place. Vraiment, faites-moi confiance ! Voici 1 recette ou plutôt 1 tuerie prête en 1 rien de temps.
On y va ? Il vous faut : 1 bouquet de persil plat 3 ou 4 cuillères à soupe de tahineh du jus de citron 2 gousses d'ail 1 peu d'eau pour allonger la sauce du sel et du poivre Nettoyez le persil plat en enlevant les queues. J'insiste sur le plat, le frisé, c'est juste bon pour la décoration. Moi, j'aime pô le persil frisé. Epluchez les 2 gousses d'ail. Et mettez tous les ingrédients dans le bol mixeur. Mixez, mixez, mixez et allongez avec 1 peu d'eau, histoire d'avoir 1 crème pas liquide, juste 1 peu épaisse. Réservez au frigo et au moment de servir, accompagnez ça de pain libanais, de gressins ou de tortillas. C'est presque aussi divin que l'hoummous ! Enjoy it !
Vous avez 1 bouquet de persil, 1 pot de tahineh et 2 minutes ?
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