27 décembre 2008
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Il est des jours où l'on se dit qu'Internet, c'est pas mal quand même, on surfe, on retombe sur des sites et des blogs sympas ! Et bien aujourd'hui c'est 1 jour où on va le dire.Imaginez ! Vous tombez sur cette recette !
Ach !!!! Du boudin blanc à la con avec une pomme et de la pâte filo ! C'est pas le bonheur, ça ? Merci Bill Gates !
On y va ?Pour 4 personnes
Il vous faut 2 boudins blancs
2 belles pommes du marché
1 paquet de feuilles filo
sel, poivre
quelques noisettes de beurre
Si vous n'avez jamais utilisé de pâte filo, courez vite en acheter et touchez-la ! C'est doux, onduleux, légérement farineux, ça se travaille vraiment facilement ! On dirait de la peau de pêche !
Sur 1 feuille, au centre, vous déposez 1 rondelle de pomme évidée puis 3 rondelles de boudin blanc, vous salez et poivrez et déposez 1 noisette de beurre. Vous recommencez 2 fois. Vous emballez le tout dans la feuille. Vous déposez ce paquet au centre d'une nouvelle feuille et vous formez une aumônière et vous la ficelez. Vous dorez avec 1 peu de jaune d'oeuf allongé avec de l'eau, vous passez au four à 150°c pendant 1 trentaine de minutes et c'est tout !
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