Le blog Die Mamma kennt

Mon bon sapin

Par nous trois

Cette année, Noël sera bavarois chez nous 3 et les deux mecs. Alors la plus grande, aidée de la plus petite et du plus petit (mais plus pour longtemps) a fait un sapin avec des bretzels.

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Oh my god ! A Yorkshire pudding !

London

Par nous trois

Que faire avec un oeuf, deux oeufs, trois oeufs ? On peut faire du Yorkshire pudding ! La plus grande va vous raconter l'histoire du Yorkshire pudding. C'est un plat qui vient du nord-est de l'Angleterre. Il remplaçait la viande chez les gens pauvres....

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Pizza Party

Roma

Par nous trois

De la farine, 500 gr, de la levure de boulanger, un cube, du sel fin, une cuillère à café, de l'huile d'olive, une lichette, de l'eau tiède et Robert mélange : On laisse facilement la pâte doubler de volume, voire plus. Et la plus petite fait des petits...

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Des Spätzle

Berlin

Par nous trois

Pas de neige en novembre mais Noël en décembre quand même ! Et une recette allemande encore ! Des Spätzle ! On en fait aussi en Alsace. Ca vient de Spatz et ça veut dire petit oiseau. En Allemagne, on peut trouver de la farine spéciale pour Spätzle. Elle...

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Un cake aux marshmallows

Trash food

Par nous trois

Ce mercredi, c'était ça ! Tout bête mais tout bon. On met des pépites de chocolat et on coupe des chamallows en deux ou trois morceaux. Je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo à la sorie du four. Mais je peux vous dire que les chamallows avaient...

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On a du poulet à décongeler !

The whole world is a kitchen

Par nous trois

Depuis quelques semaines, Billie, la plus jeune des trois, a décidé de faire le repas du midi. La plus grande lui dit ce qu'il y a dans le frigo. Ensuite Billie compulse ses livres de recettes offerts par sa grand-mère paternelle et voilà pour le mois...

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Du Kaiserschmarrn

Berlin

Par nous trois

Pourl'instant, il n'y a pas beaucoup de recettes françaises. On fait dans le germanique avec une recette autrichienne. C'est la crêpe de l'Empereur. C'est une grosse crêpe mousseuse faite avec du lait, des oeufs, de la farine, des raisins, du rhum, des...

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La Currywurst

Berlin

Par nous trois

Au début du mois de novembre, avant d'aller à Karlsruhe, on est allé à Cologne et comme partout en Allemagne, on a vu une baraque à Currywurst. Nous, on a des baraques à frites. Les Allemands, des baraques à Currywurst. La Currywurst est née le 4 septembre...

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Des Macarons

Sugar

Par nous trois

La moyenne a offert à la plus grande un joli petit livre sur les macarons. Un samedi, on s'est lancé ! On a respecté toutes les consignes du livre. Le résultat était presque bon. Sauf que le dessus des macarons se craquelait un peu à la sortie du four....

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Des Bretzels

Berlin

Par Les Zabin

C'est triste à mourir le mois de novembre. Il y a beacoup de gens déprimés, dégoûtés, démotivés, démoralisés ! Allez, il faut se motiver ! Il fait chaud dans la cuisine, le four fonctionne ! Il fait clair dans la cuisine, les lampes sont allumées. Et...

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