Le blog Die Mamma kennt

Bonne année

Par nous trois

Bonne année à vous tous qui venez vous lécher les babines, de temps en temps chez les 3 filles. Que cette nouvelle année vous apporte plein de bons moments avec tous ceux que vous aimez. Amusez-vous à cuisiner et partagez !

Lire la suite

Macarons : I did it !

Sugar

Par nous trois

Comme le disait très vulgairement Nietzsche, "la répétition fixe la notion." I did it ! J'ai réussi ! Alleluiah ! Cocorico ! J'ai fait des macarons comme il faut ! Bon, ça, c'est fait.

Lire la suite

Boudin blanc en feuille filo

Paris

Par nous trois

Il est des jours où l'on se dit qu'Internet, c'est pas mal quand même, on surfe, on retombe sur des sites et des blogs sympas ! Et bien aujourd'hui c'est 1 jour où on va le dire. Imaginez ! Vous tombez sur cette recette ! Ach !!!! Du boudin blanc à la...

Lire la suite

Macarons foutus mais pas pour tout le monde

Sugar

Par nous trois

La plus grande a foiré ses derniers macarons. Ils étaient moches, pas brillants, sans collerette et tout craquelés ! Mais elle n'allait pas les jeter ! Et comme elle avait également foiré la crème pour les garnir, elle a décidé d'utiliser ses trucs foireux...

Lire la suite

Atelier Macarons chez Sissile

Sugar

Par nous trois

La moyenne voulait apprendre à faire des macarons. Alors la plus grande a demandé à sa copine Sissile et sa copine Sissile a fait exprès pour nous un atelier Macarons. Elle est comme ça Sissile, y'a qu'à demander ! C'est la reine des macarons ! Alors...

Lire la suite

Atelier foie gras

Paris

Par nous trois

Hier soir , chez la plus grande, c'était atelier foie gras , comme l'an dernier mais avec 1 peu plus de monde. On ne vous redonnera pas la recette. Vous pouvez toujours la consulter sur le blog, ici ! Mais on mettra 2 ou 3 photos pour montrer le dos des...

Lire la suite

Betteraves en purée (Rote Bete Püree)

Berlin

Par nous trois

Allez, 1 petite dernière pour la route, pour clore cette journée avec les amies de la plus grande. De la purée de betterave ! Aber warum nicht ? Rote Bete sind gut ! Les gens tristes préparent les betteraves en salade, en petits dés. Parfois ils ajoutent...

Lire la suite

Himmel un' Erd

Berlin

Par nous trois

On vous entend d'ici, vous vous dites "elle pourrait pas faire des trucs qu'on arrive à prononcer" ! Ben si, elle peut le faire mais elle a pas envie. En français, ça veut dire "ciel et terre" et dans son assiette, c'est tout simplement de la purée de...

Lire la suite

Kirschstreusel

Berlin

Par nous trois

Voici la fin d'1 repas teuton qui va en régaler plus d'1 ! C'est un genre de crumble aux cerises mais avec 1 p'tit truc en plus. non, 2 p'tits trucs en plus. On y va ? Il vous faut 250 g de farine 100 g d'amandes en poudre (1er truc en plus) 125 g de...

Lire la suite

Des Knödel à la semoule (Griessknödel)

Berlin

Par nous trois

Pour montrer à ses enfants qu'elle les aime, la plus grande a fait des Knödel à la semoule de blé dur en accompagnement des carottes à la rhénane. De la semoule, elle en a à revendre. Avec 100 gr de semoule, on peut faire 8 belles Knödel. Après avoir...

Lire la suite