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Le blog Die Mamma kennt

Une cuisine simple, familiale, conviviale entre mère et filles !

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Feuilleté au Munster

Feuilleté au Munster

C'est les vacances et la plus grande en profite pour faire des travaux avec son chéri. Alors il n'y a pas grand-chose de nouveau sur le blog. Mais là, elle ne pouvait pas attendre trop longtemps pour mettre cette petite recette en ligne. Rien de révolutionnaire...

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Qu'est-ce que c'est, le retour ?

Qu'est-ce que c'est, le retour ?

Coucou les filles ! C'est encore moi avec un truc futile qui ne sert presqu'à rien, mais qui est rigoureusement indispensable, sorti d'1 de mes tiroirs à trésor. 1 tiroir de ma cuisine, je précise. Ça mesure 20 cm de long, le bout avec les picots fait...

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Des pommes de terre à la Ainsley

Des pommes de terre à la Ainsley

Si vous vous demandez pourquoi la plus grande aime la cuisine, c'est en partie parce qu'elle aime regarder des émissions de cuisine et mater aussi les cuisiniers. Enfin, certains.... pas tous, hein ! Et là, elle va se faire le plaisir de vous donner 1...

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Soupe au chou

Soupe au chou

Voici 1 belle soupe pour ce week-end, rien que pour vous, les p'tits choux. 1 belle soupe légère et parfumée. Vous me faites confiance ? Alors on y va. Il vous faut : 1 chou vert pas trop gros 1 oignon 3 gousses d'ail 3 carottes 3 pommes de terre persil,...

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Qu'est-ce que c'est ?

Qu'est-ce que c'est ?

C'est dimanche et vous n'avez certainement rien à faire. Alors pour vous occuper, la plus grande vous propose 1 petit jeu. Vous devinez à quoi sert l'objet sur la photo et vous gagnez tout mon respect. Allez les filles, j'arrête avant que vous ne disiez...

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Coeur Casselois

Coeur Casselois

Avez-vous 500g de hachis de porc, 4 pommes et 15 minutes ? Oui ? Alors faites ce que la plus grande vous propose. Mais avant tout, la plus grande remercie Carine de lui avoir donné cette recette. Et tous les membres de la famille de la plus grande remercient...

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Bifteck-purée

Bifteck-purée

Je vous entends d'ici ! Vous vous dites "Non mais, elle nous prend pour des cons, elle n'a rien d'autre à nous proposer comme recette ?!" Et bien, non, je n'ai rien d'autre. Enfin...si, j'ai autre chose mais là, j'avais envie de faire un truc bien régressif,...

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Des oranges sanguines

Des oranges sanguines

C'est le moment ou jamais de manger des oranges sanguines. Dehors il fait tout gris, les gens sont K.O donc manquent de vitamines. Allez, 1 peu de couleur ! On va sur le marché et on achète des sanguines. On les appelle comme ça parce que leur chair est...

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des pfloutes à la semoule

des pfloutes à la semoule

Viviane, s'il te reste de la semoule, cette recette est pour toi. On peut la faire aux pommes de terre mais comme je suis dans ma période semoule... C'est une recette alsacienne largement inspirée des Knödels en allemagne, les knedlik en Tchéquie, les...

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Coq au riesling

Coq au riesling

Ces vignes ont peut-être contribué à ma recette de dimanche ? Le Riesling venait peut-être de là ? Vous avez déjà fait 1 coq au Riesling ? Non ? Comme dirait la moyenne, c'est un plat qui sent le dimanche. C'est aussi 1 plat qu'on peut réchauffer sans...

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